Dicha planta fortalece al sector pesquero y acuícola de El Salvador, potenciando las ventas y oportunidades de empleo, al procesar y distribuir pescados y mariscos para hoteles, restaurantes y supermercados de El Salvador y la región.
USAID y Acceso El Salvador han equipado la planta procesadora y ayudado a obtener los permisos de la División de Inspección de Productos de Origen Animal (DIPOA) de la Dirección General de Sanidad Vegetal y Animal (DGSVA) y del Centro Nacional de Desarrollo Pesquero (CENDEPESCA), todas dependencias del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), y del Ministerio de Medio Ambiente y Recursos Naturales (MARN) para la instalación y operación de la planta.

El apoyo incluyó guiar al personal técnico a través del proceso de solicitud, abordar los requisitos ambientales y operativos, y garantizar el cumplimiento de todos los requisitos legales.

Además, Acceso El Salvador continuará con asistencia técnica y capacitaciones de productores acuícolas (tilapia y camarón) y pescadores artesanales que participan en la iniciativa.

Los participantes recibieron asistencia técnica durante 21 meses que cubrió aspectos de los procesos de producción y estándares de calidad, como gestión de la cadena de frío, seguridad alimentaria, sostenibilidad, cumplimiento de regulaciones, trazabilidad de productos, gestión de la producción en la finca y la pesca artesanal, procesos de valor agregado y estrategias de comercialización.
Acceso El Salvador también ha brindado amplia capacitación a su personal en prácticas de higiene, sistemas de trazabilidad, gestión de proveedores, protocolos de saneamiento, control de vectores, garantía de calidad del agua y medidas de seguridad alimentaria, seguridad industrial y salud ocupacional, para cumplir los estándares más altos durante el procesamiento de los productos.
Esta iniciativa superó sus objetivos iniciales, logrando resultados notables de $4.5 millones de dólares en ventas, la creación de 631 empleos y un apalancamiento de $509,000 por parte del sector privado.
La inversión total de USAID en esta iniciativa fue de $498,275.
En la inauguración participaron el Director de Misión de USAID en El Salvador, Christopher Cushing, el ministro de Agricultura, Óscar Guardado, y otras autoridades invitadas de CENDEPESCA, OIRSA y OSPESCA.