Miércoles, 27 Septiembre 2023 23:35

ISTU impulsa turismo local a través de “Feria del Jocote Corona 2023”

Escrito por Leydin Sorto

Nuevamente el Parque Natural Cerro Verde, ubicado en el departamento de Santa Ana fue el escenario donde este domingo 8 de octubre, se realizó la “Feria del Jocote Corona”, actividad que surge para celebrar la cosecha de este delicioso fruto en una de las zonas con mayor potencialidad para su siembra.

La feria se realizó en horario de 8:00 a.m. a 5:00 p.m., durante la jornada los visitantes adquirieron esta deliciosa fruta, que fue abastecida por Finca Vista Hermosa y Finca San Jorge, así como de los diferentes productos elaborados a base de jocote, además disfrutaron de una agenda artística cultural muy variada, la cual permitió tener una sana recreación familiar.

Se estima que cada una de las fincas que se ubica en las faldas de Cerro Verde, produce un aproximado de 23 mil jocotes por día durante el período que dura la cosecha; logrando un promedio de recolección de entre 185 y 250 mil jocotes por cada finca, lo que da como resultado una recolección estimada de más de 3 millones de Jocotes Corona, esto únicamente en los alrededores del Parque Natural Cerro Verde.

Puede ser una imagen de 4 personas y texto

Por otra parte, con este tipo de iniciativas también se busca beneficiar de forma directa a las comunidades, productores y microempresarios que residen en la zona, abriendo nuevas oportunidades para el desarrollo del turismo local, promover la identidad y las tradiciones propias de estos destinos y generar un aproximado de 60 empleos temporales.

Puede ser una imagen de portavelas, fruta y texto

Para esta edición de la feria los visitantes obtuvieron productos novedosos elaborados con mucha creatividad, entre los que destacan: exfoliantes naturales hechos a base de semilla de jocote triturada, collares hechos con resina, en donde se encapsula la semilla de jocote deshidratada, entre otros productos realizados por manos salvadoreñas. En total este año participaron 12 categorías de productos: artesanías, bebidas, bisutería, calzado, cosmética natural, dulces típicos, gastronomía, postres, helados, snacks, textiles y jaleas.

Puede ser una imagen de cupcake

 

Puede ser una imagen de texto

Por supuesto no pudo faltar la deliciosa gastronomía a base del jocote, tales como: postres franceses como macaroons y eclairs hechos con jalea de jocote, pizza artesanal con aderezo de chipotle y jocote, bebidas frías con café expreso y extracto de jocote, helados con sabores salvadoreños tradicionales como jocote en miel o también la versión de cheesecake de jocote, por mencionar algunos.

Puede ser una imagen de pizza

Otro de los atractivos que se prepararon en la feria es la agenda cultural artística para adultos, jóvenes y niños, donde se tendrá un espacio especial para los más pequeños con una zona infantil, juegos inflables, juegos lúdicos y más. También tenian una cabina de fotos totalmente gratis para que se llevaran su recuerdo, así mismo disfrutaron de la presentación de la Compañía Nacional de Danza y Big Band Juvenil de ACODJAR.

jocote.jpg

WhatsApp_Image_2023-09-27_at_5.50.18_PM_1.jpeg