Martes, 03 Enero 2023 17:23

Programa de apoyo al café ha provisto insumos y asistencia para 1,000 productores

Escrito por Evelyn Alas

El Gobierno Central ejecuta un programa que cuenta con financiamiento internacional dedicado a dar un impulso sostenible a la producción.  El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) destacó los resultados durante 2022.

En 2022, el programa de Resiliencia Climática benefició a 1,049 productores en todo el país, los cuales fueron seleccionados de la base de registros del Sistema de Información de Caficultura (SICAFS), con una representación de 380 mujeres (36.2%) y de 669 hombres.  Un cambio importante es garantizar que las medidas alcanzan a los productores que sí se dedican por completo a este noble cultivo.

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Esta actividad tiene potencial para generar más de 40,000 empleos por temporada, más una cantidad de trabajos extra para todo el cuidado que requiere la cadena de producción y comercialización.  Por eso, el Gobierno Central continúa liderando iniciativas para concretar este potencial.

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Uno de los objetivos del programa de Resiliencia Climática es propiciar una participación igualitaria. La mayor participación de mujeres se dio en la cordillera de Apaneca - Ilamatepec, registrando un total de 208 mujeres que representan cerca del 20% de beneficiarios atendidos por el programa en 2022.

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Junto con la producción, las instituciones unen sus esfuerzos para promover el aromático en mercados locales, regionales e internacionales.  Los representantes del país en el exterior aportan a las campañas para que más consumidores conozcan las bondades del café salvadoreño.

De hecho, está muy bien posicionado: el Consejo Salvadoreño del Café (CSC) registró que el quintal salvadoreño se ha negociado con un extra de $61.26 y se cotiza en US$243.91 para la cosecha que corresponde al ciclo 2022-2023.