Desde la antigüedad, la leche se ha considerado como uno de los alimentos básicos para el ser humano, ya que en un solo alimento se pueden encontrar una gran cantidad de nutrientes y beneficios para la salud.

Dos Pinos conoce la necesidad de que la población cuente con productos elaborados a base leche que contenga los más altos estándares de calidad; por ello, ofrece un amplio portafolio de productos que además de ser una alternativa de consumo para cada gusto, ofrecen la garantía de cumplir con alto contenido de nutrientes necesarios para el organismo.

Uno de los nutrientes más importantes es la proteína, importante porque está identificada como proteína de Alto Valor Biológico (AVB), este término se define como la proporción de la proteína absorbida que es retenida y, por lo tanto, utilizada por el organismo. Las proteínas son el constituyente principal de las células y son necesarias para el crecimiento, la reparación y la continua renovación de los tejidos corporales y esto determina su continua necesidad.

Para Dos Pinos es importante que sus productos ofrezcan el calcio, una fuente natural que brinda la leche de vaca. Un vaso de leche aporta aproximadamente 293 mg, eso significa que la leche tiene 16 veces más calcio que media taza de brócoli cocido, 9 veces más que media taza de frijoles rojos cocidos, o 4 veces más calcio que 1 cucharada de semillas de ajonjolí.

No solamente aporta más calcio que otros alimentos, sino brinda mejor digestibilidad. El calcio es importante para que el músculo cumpla sus funciones normales, ayuda a reducir la pérdida de minerales propios de los huesos en mujeres después de la menopausia, apoya la función normal de las enzimas requeridas para que se lleve a cabo el proceso de digestión de los alimentos y entre otros beneficios, es necesario para el crecimiento y desarrollo normal de los huesos en los niños.

Al consumir 3 porciones de lácteos al día (Leche, queso y yogurt), se estaría recibiendo 800 mg de calcio, es decir, se estaría cumpliendo el 80% de los 1000 mg de calcio recomendados por día para una persona que requiere una dieta de 2000 kcal.

Probióticos es parte del poder que tiene el yogurt, uno de los derivados de la leche.  Entre sus benéficos se puede destacar que facilita la digestión de la lactosa (azúcar natural de la leche), protege contra enfermedades gastrointestinales, además de promover la barrera de defensa del intestino, también, protege contra infecciones respiratorias, y se sugiere el uso para el tratamiento del estreñimiento crónico en población adulta.

• Vehículo de fortificación:  La fortificación de la leche ha sido una solución a diversas deficiencias de nutrientes durante décadas.  En varios países de Latinoamérica los programas gubernamentales de fortificación han logrado mejorar los problemas asociados a deficiencias nutricionales, y al ser la leche de vaca un alimento de consumo por la mayoría de las diferentes poblaciones, se han logrado mejorar problemas como carencias de hierro, ácido fólico y vitamina A; nutrientes que afortunadamente la leche contiene como parte de su fortificación.
• Recomendado por organizaciones de salud: organizaciones como la OMS sugieran consumir de dos a tres vasos de leche al día.  Por otro lado, las Guías Alimentarias de los Estados Unidos recomiendan 2 tazas para niños de 2 a 3 años, 2 ½ tazas para niños de 4 a 8 años, y 3 tazas por día para adolescentes (9 a 18 años) y adultos.

Son evidentes las características y beneficios de los lácteos, por ello Dos Pinos enfatiza en la importancia del consumo de estos productos los cuales además de sus nutrientes, son fundamentales para una vida saludable, son seguros, el sabor es delicioso y se pueden consumir solos o como ingredientes de múltiples recetas.