“Vamos a llevar este sector lácteo donde se merece, con asistencia técnica, acompañamiento y recurso oportuno”, dijo el ministro Guardado.

El Gobierno mantuvo decenas de reuniones con cooperativas ganaderas para exponer las iniciativas del plan y conocer la opinión de los productores.  Ahora, es hora de concretar estas iniciativas.

“En menos de tres meses, entran a trabajar siete plantas lácteas a escala nacional que van a producir leche fluida, quesillo, quesos gourmet y también otros derivados”, adelantó, por su parte, Óscar Domínguez, viceministro del MAG. 

El funcionario agregó que son infraestructuras de tecnología moderna y notable capacidad, con pasteurizadores que procesan 3,000 litros por hora y homogenizadores con capacidad para tratar 150,000 litros en todo el país.

De manera adicional, iniciará una estrategia de comercialización que garantizará la compra de los lácteos, “donde vamos a beneficiar a 25,000 productores”, agregó el viceministro.  Los esfuerzos complementan los planes de mejora genética, mejora nutricional y vacunación de los hatos.

El representante de la cooperativa El Nilo Dos, Alonso Márquez, agradeció estos apoyos y resaltó la efectividad que han tenido en apenas una semana.