Martes, 08 Enero 2019 18:11

Advierten que bajos precios de café ocasionaría abandono de cultivos en 2019

Escrito por Dinero
Advierten que bajos precios de café ocasionaría abandono de cultivos en 2019 Referencia

La Asociación Cafetalera de El Salvador presentó su evaluación del año cafetero 2018, además advirtieron que en caso que en 2019, los precios continúen bajos, haya  falta de financiamiento, falta de incentivos, “muchos caficultores” podrían abandonar el cultivo, lo cual generará en pocos meses escases, y por tanto no se alcance a cubrir la demanda.  

El Presidente de la Asociación, Omar Flores Hidalgo explica que las perspectivas para 2019 reflejan que los precios continuarán a la baja debido al manejo “especulativo” y a una oferta mayor que la demanda.

No obstante, los precios de la taza de café “siempre tendrá una alza en el precio al consumidor contrario al precio que se paga por quintal al productor”.

Asimismo, indicó que la producción mundial de café será menor debido a que bajará la producción de Brasil por el efecto bianual de la producción, adicionalmente posible afectación del cambio climático, además que Colombia cuenta con un parque cafetero “envejecido” que tiende a la baja productividad.

De acuerdo a los datos de Flores Hidalgo, en 2018 el precio promedio al que se vendió el quintal de café fue de US$150.29, el precio promedio en la bolsa de Nueva York fue de US$114.88, lo cual representa un precio mayor de US$35.41.

El precio pagado a la mayoría de caficultores fue entre US$50 y US$65. Por otra parte, el caficultor vendió su café de oro en el mercado nacional en 2018 a un precio entre US$50 y US$65 con los cuales no logran cubrir los costos de producción.