Miércoles, 07 Abril 2021 09:48

El MAG prepara el certamen “Taza de Excelencia” 2021

Escrito por Marcos Ramos
El MAG prepara el certamen “Taza de Excelencia” 2021 Cortesía / MAG

El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), a través del Consejo Salvadoreño del Café (CSC) organizará el certamen de café denominado “Taza de Excelencia 2021” esto con el objetivo de identificar las mejores tazas de café del país y así promover la marca y el prestigio del café producido en El Salvador al comercio internacional de este producto.

El certamen estará siendo realizado bajo las estrictas medidas de bioseguridad para tener el menor contacto y prevenir el COVID-19. Este será la décima octava edición del certamen “Taza de Excelencia” que se ha venido realizando con el objetivo para elegir a los mejores expositores del café salvadoreño en la industria internacional del café.

Para este año las etapas y fechas más importantes para el desarrollo del certamen Taza de Excelencia son las siguientes:

-Calibración de Jueces: 14 y 15 de abril

-Recepción de muestras: del 26 al 30 de abril

-Preselección de muestras: del 3 al 7 de mayo

-Entrega de lotes a beneficio: del 12 al 20 de mayo

-Catación de Jurado Nacional: del 24 al 28 de mayo

-Catación de Jurado Internacional: junio

-Preparación y envío de muestras: junio

-Subasta Electrónica: 10 de agosto

Este programa estará abierto para todos los productores nacionales que quieran participar en el certamen sin importar la ubicación geográfica de la finca a la que represente, pero el MAG informa que es indispensable tener actualizados los datos que sirvieron de inscripción en el Registro de Productores del CSC, estar solventes con el Consejoy cumplir las leyes vigentes.

Para más detalles pueden descargar la Guía de Productor y la Hoja de Inscripción: http://www.csc.gob.sv/taza-de-excelencia-2021/

El Consejo pretende que los productores logren el reconocimiento internacional y que esto a su vez genere una relación comercial a largo plazo y que además se establezcan vínculos entre el productor de café de alta calidad, el comprador y el consumidor.

Desde el primer certamen de “Taza de Excelencia” se han logrado subastar 493 lotes y se han vendido 12,418 en subasta de los cuales US$1,365 ha sido el precio promedio de venta, US$9,570 ha sido el máximo pagado por quintal y US$95.70 el máximo precio pagado por libra.

Para mayor información sobre Taza de Excelencia 2021 se pueden poner en contacto con Manuel Vindel al número 7671-8499 o por correo: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.; también, se pueden comunicar con Ernesto Velásquez al 7682-6925 o a su correo Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

Modificado por última vez en Miércoles, 07 Abril 2021 09:57