Viernes, 16 Abril 2021 14:34

5 de cada 10 personas enfrentaron inseguridad alimentaria durante la pandemia en El Salvador

Escrito por Alondra Gutiérrez
5 de cada 10 personas enfrentaron inseguridad alimentaria durante la pandemia en El Salvador Cortesía

La encuesta de Herbalife Nutrition y Feed the Children realizada por OnePoll, tuvo como objetivo indagar cómo la inseguridad alimentaria se vio impactada a nivel mundial durante la pandemia.

Según un nuevo estudio mundial, 5 de cada 10 personas encuestadas en El Salvador enfrentaron "inseguridad alimentaria" en algún momento de sus vidas y el 51% de ellos la experimentó por primera vez desde el inicio de la pandemia. A nivel internacional, los resultados hallaron que el 61% de los encuestados, lo hizo por primera vez desde el comienzo de la pandemia.

La encuesta realizada a familias del país con un ingreso anual por hogar inferior al equivalente de US$1000 halló que de quienes enfrentan inseguridad alimentaria, el 40% expresó que ellos personalmente se saltearon comidas durante el día por no poder acceder a alimentos.

El 72% manifestó que recibió asistencia alimentaria de banco de alimentos local para poder acceder a alimentos, mientras que el 54% dijo que empezó a comprar alimentos más económicos de los que antes compraba, mientras que el 23% dijo que no tener dinero suficiente para comprar alimentos.

"Acceder a alimentos saludables debería ser posible para todas las personas, pero, trágicamente, nos encontramos en una crisis mundial que necesita de nuestra atención, dado que más de 820 millones de personas del mundo entero viven con hambre. Se trata de una crisis que se complicó por la pandemia" expresó, Kent Bradley, Director de Salud y Nutrición en Herbalife Nutrition.

Los encuestados no están preocupados solo por ellos: el 44% de los encuestados en el país son padres y el 98% de los que experimentaron inseguridad alimentaria sienten preocupación por los efectos duraderos que esto tendrá sobre la salud de sus hijos.

El 70% de los padres encuestados a nivel mundial y el 96% en El Salvador manifestó que sus hijos actualmente estudian a distancia y casi 4 de cada 10 de ellos expresó que generalmente contaban con la comida en la escuela para garantizar que sus hijos tuvieran comidas saludables.

"Muchos niños que ya no concurren a los centros de atención o a las escuelas en forma presencial tienen acceso limitado a las comidas de la escuela, que constituye una fuente de alimentos nutritivos para millones de estudiantes” declaró, Travis Arnold, Presidente y CEO de Feed the Children, una organización sin fines de lucro con foco en aliviar el hambre en la niñez.

Dado que la inseguridad alimentaria y la mala nutrición están asociadas a diversas enfermedades crónicas, la crisis de acceso a los alimentos amenaza con intensificar las disparidades en la salud de los niños y familias en riesgo.

Pero las comidas de las escuelas son tan solo una parte de la alimentación saludable y los resultados hallaron que el 60% de los encuestados a nivel mundial lucha por hacer una dieta que esté alineada con las guías alimentarias nacionales de su país.

Otro dato relevante que arrojó la encuesta es que, a muchos de los encuestados en El Salvador dijeron que los alimentos saludables les resultaban muy costosos para poder acceder a ellos 74%.

Modificado por última vez en Sábado, 17 Abril 2021 09:12